Такий салат готую 2 рік, а моя подруга багато років. У моїй родині він прижився надовго, його аромат та свіжість незвичайний! Готуйте, спробуйте!

Інгредієнти:

• Огірки – 2 кг
• Цибуля – 3 шт.
• Часник – 130 г
• Кріп – 1 пучок
• Сіль – 50 г
• Цукор – 125 г
• Оцет 9% – 70 мл (4,5 ст. л.)

Приготування:

Огірки промиваю, нарізаю кружечками по 5-7 міліметрів. Цибулю нарізаю півкільцями, дрібно часник і кріп. Все кладу у глибоку миску, додаю сіль, цукор, оцет, перемішую. Накриваю кришкою і ставлю в холодильник на 12 годин.

Розкладаю по стерилізованих банках, заливаючи соком, який утворився. Щільно закриваю стерилізованими кришками.

Вийшло у мене 4 банки по 0,5 літра. Зберігаю їх в холодильнику або в прохолодному місці. Смачного!