Дуже смачна страва за моїм рецептом! Вона має чудовий вигляд на столі, буде чудовою закускою, а може стати вечерею. Готується просто, швидко.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 аркуші
• Сир твердий  – 150 г
• Фарш – 700 г (у мене курка і свинина)
• Цибуля – 1-2 шт.
• Кріп – 30 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Спеції – у мене перець і хмелі сунелі
• Майонез – 2 ст. л.
• Вода – 120 мл.
• Яйце – 1 шт. (для змащування)

Приготування:

Перший лист лавашу посипаю тертим сиром. Кладу зверху другий лист.

Окремо в мисці змішую фарш, дрібно порізану цибулю, кріп, сіль, перець, спеції, майонез та воду. Викладаю начинку на лаваш, розрівнюю по усій поверхні.

Завертаю у рулет. Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Змащую збитим яйцем. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаю тертим сиром і знову у духовку.

Прикрашаю зеленню, нарізаю порційними шматочками і подаю до столу!