Обожнюю готувати на сніданок цю смакоту! Всього за 5 хвилин! Швидкі ліниві хачапурі на перекус, з’їдається в мить! Навіть на вечерю їх готую!

Інгредієнти:

• Кефір 350 мл.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Сода 1 ч. л. без гірки
• Молоко 150 мл.
• Яйця 2 шт.
• Сир твердий 250 г.(можна бринзу, сулугуні або моцарелу)
• Борошно 220-250 г
• Олія для смаження

Приготування:

Змішую вінчиком кефір, сіль, соду. Тоді вливаю молоко, розбиваю яйця, перемішую. На терці натираю сир і все разом змішую. В кінці просіюю борошно, перемішую до однорідності.

Розігріваю сковорідку, змащую олією, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін під кришкою.

Смачного!