Рецепт для тих, хто не встигає! Готую торт за 20 хвилин без духовки та печива! Смачний, ніжний торт зі смаком морозива пломбір готується дуже легко, просто і швидко!

Інгредієнти:

Крихта:

• Борошно 250 г
• Сіль щіпка
• Ванільний цукор 10 г
• Цукор 150 г
• Вершкове масло холодне 150 г

Крем:

• Яйця 2 шт.
• Цукор 150 г
• Сіль щіпка
• Ванільний цукор 10 г
• Вершкове масло 50 г
• Сметана 500 г
• Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л.

Приготування:

Крихта:

Просіюю борошно, всипаю сіль, ванільний цукор та цукор, додаю масло та перетираю руками у крихту. Смажу на сухій сковорідці крихту до золотистості, постійно помішуючи.

Крем:

У каструлю з товстим дном розбиваю яйця, додаю цукор, сіль, ванільний цукор, масло, сметану, крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Крем не охолоджую, одразу збираю торт.

Ставлю роз’ємну форму діаметром 20 см на плоску тарілку, боки застеляю пергаментом. Починаю викладати торт, спочатку сиплю крихту, змащую її кремом і так складаю усі шари, останній у мене крихта. Ставлю в холодильник на 4-5 годин, смачного!