Багато хто стикався з ситуацією, коли стара сковорода починає безжально пригорати. Їжа прилипає, готується нерівномірно, а посуд здається безнадійно зіпсованим. Я раджу не поспішати викидати таку річ і не гнатися за дорогими брендами з реклами. Навіть звичайна алюмінієва або сталева сковорода може знову працювати відмінно, якщо застосувати просту хитрість, перевірену часом.

Суть методу в тому, щоб створити тонкий захисний шар, який перешкоджає прилипанню продуктів. Для цього підготуйте чисту і суху сковороду або каструлю та поставте її на рівну поверхню. Додайте трохи звичайної рослинної олії і рівномірно розподіліть її по дну та бортиках. Після цього влийте столову ложку столового оцту і всипте чайну ложку крохмалю. Поєднання цих компонентів запускає просту реакцію, завдяки якій поверхня стає більш гладкою та стійкою до пригорання.

Візьміть паперову серветку, складіть її кілька разів і обережно, без сильного тиску, розітріть суміш по всій внутрішній поверхні посуду. Зробіть це повільно і уважно, не пропускаючи бортики, адже саме там їжа часто прилипає найбільше. Уже на цьому етапі можна помітити, як поверхня починає виглядати інакше, ніби на ній з’являється тонка плівка.

Після розподілення суміші поставте посуд на плиту і увімкніть мінімальний нагрів. Я раджу не поспішати і не збільшувати вогонь. Легкого прогрівання протягом кількох хвилин цілком достатньо. Коли поверхня трохи змінить колір, вимкніть плиту і дайте посуду повністю охолонути. Потім промийте його теплою водою з м’якою губкою, не використовуючи абразивів, і добре висушіть.

У результаті ви отримаєте антипригарний шар, який значно полегшить приготування їжі. Продукти більше не прилипатимуть, а сковорода прослужить набагато довше. Такий спосіб підходить для посуду з різних матеріалів і допомагає заощадити гроші, не жертвуючи зручністю. Спробуйте зробити так на практиці, і ви приємно здивуєтеся результату.