Якщо хочеться, щоб овочі зберігалися якомога довше на кухні, потрібно пам’ятати про деякі прості правила.

Наприклад, не варто залишати овочі поруч із фруктами.

Стиглі фрукти виділяють етилен, а він лише прискорює процес дозрівання інших культур, які поряд.

Якщо потрібно зберегти брокколі у свіжому вигляді надовго, то можна загорнути капусту у вологий паперовий рушник і залишити в холодильнику. Так, продукт протримається до тижня.

Якщо необхідно, щоб цибуля і часник пролежали якомога довше, то залишати такі плоди слід у темному місці, але з хорошим доступом повітря. Ні в якому разі, не можна залишати в щільно закритому поліетиленовому пакеті. При цьому не варто такі плоди зберігати разом із коренеплодами.

Щодо картоплі, то в холодильнику картоплю залишати не варто. Так скоротиться термін придатності продукту.

Підійде для зберігання кухонна шафка, де овочі можуть пролежати до місяця, а ось у теплій та прохолодній коморі картопля може зберігатися до півроку.

Томати потрібно зберігати при кімнатній температурі.