Приготую легкий, швидкий рецепт яблучного пирога на кефірі! Він виходить настільки смачно, що за 10 хвилин не залишиться і крихітки на столі, від такого пирога ніхто й ніколи не відмовляється! Його може приготувати навіть новачок, виходить завжди з першого разу!

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 150 г
• Кефір – 180 мл
• Сода – 0,5 ч. л. або розпушувач – 1 ч. л.
• Масло вершкове розтоплене – 100 мл
• Борошно – 300 г
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Ванілін за смаком
• Яблука – 400 г
• Цукрова пудра для прикрашання

Приготування:

Змішую у мисці вінчиком яйця з цукром, доливаю кефір і перемішую. Додаю соду і перемішую. Тоді вливаю розтоплене вершкове масло, замішую. В кінці додаю борошно, сіль та ванілін за смаком і замішую до однорідності

Яблука очищаю і нарізаю товстими шматочками. Половину яблук змішую з тістом.

Форму діаметром 24 см змащую вершковим маслом та посипаю цукром. Викладаю на дно другу половину яблук.

Викладаю поверх тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно на 30-35 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, нарізаю шматочками і подаю до чаю.