Вирішили трохи схуднути? Як завжди обіцяєте, що з сьогоднішнього дня все буде за законами правильного харчування? Почніть сніданок зі смачного омлету і гарантовано вам не захочеться їсти до обіду. Заодно цими ж стравами можна годувати ще когось із сімейства, якщо собі готувати не хочеться.

Інгредієнти:

• яйця – 5 штук;
• вода – 180 мл (за бажання можна використовувати молоко, але “економимо” калорії);
• капуста пекінська – 300 г;
• помідори – 100 г;
• олія рослинна для смаження, але краще масло гхі – 10 мл;
• сіль за смаком, якщо любите спеції та трави, можете додати їх.

1. Шинкуємо пекінську капусту, дрібно не треба, смачно, коли трапляються великі шматки.

2. Злегка обсмажуємо на змащеній олією сковороді.

3. Нарізаємо помідори

4. Додаємо до капусти, коли вона підрум’яниться.

5. Збиваємо яйця, білок, воду і додаємо сіль до смаку.

6. Перемішуємо до однорідної консистенції.

7. Заливаємо овочі омлетною масою і чекаємо, доки низ прожариться.

8. Акуратно піднімаємо омлет знизу, щоб під обсмажений шар залилася сира маса.

9. Накриваємо кришкою, чекаємо, поки омлетна маса загусне і частинами перевертаємо омлет, щоб нижній шар виявився зверху, а верхній знизу.

10. Чекаємо, поки омлет підрум’яниться знизу і вимикаємо.

Якщо ви не худнете, то до омлету можна подати відварені сосиски.

Виходить дуже соковита та смачна страва. Спробуйте!