На вечерю у мене будуть смачнючі бризолі, дуже ніжні, соковиті та ситні. Готую бризолі з найдоступніших продуктів! Вони приголомшливо смачні, навіть у холодному варіанті. Інгредієнти в начинці можна змінювати на ваш розсуд.

Інгредієнти:

Начинка:

• фарш будь-який 500 г (у мене індичка)
• цибуля 1 шт.
• сіль, спеції за смаком
• зелень за смаком
• помідор 1 шт.
• сир твердий 100 г
• капуста морська або мариновані огірки

Соус:

• сметана 2 ст. л.
• кетчуп або томатний соус 2 ст. л.
• сир твердий 50 г

Млинці:

• яйце 8 шт.
• сіль за смаком
• молоко 100 г

Приготування:

Начинка:

До фаршу у миску на терці натираю цибулю, додаю, зелень, сіль та спеції за смаком.

Млинці:

Яйця, сіль, молоко з’єдную, збиваю до однорідності. Сковорідку змащую олією, розігріваю, випікаю млинці з двох боків (млинці печуться моментально).

На млинець розкладаю фарш, смужку з помідорів, зверху на помідори тертий сир, згортаю в трубочку. В інший млинець кладу замість помідора – капусту морську або огірок маринований.

Соус:

Для соусу змішую сметану, кетчуп і тертий на терці сир. Млинці кладу на змащене олією деко, зверху млинці покриваю соусом, запікаю 30 хвилин за температури 180, у заздалегідь розігрітій духовці.

Хай смакує!