Такий бюджетний рецепт тяжко ще десь знайти, а я його маю! Мій улюблений десерт з сиру та маку!

Інгредієнти:

Начинка:

• Молоко – 100 мл
• Мак – 50 г
• Цукор – 30 г

Тісто:

• Сир кисломолочний – 200 г
• Яйце – 2 шт.
• Цукор – 2 ч. л.
• Борошно – 200 г

Додатково:

• цукор
• яєчний жовток для змащування

Приготування:

Начинка:

В каструлю з товстим дном вливаю молоко, всипаю мак, додаю цукор. Добре перемішую, варю на вогні, поки вся рідина не випарується.

Тісто:

До сиру додаю яйця, цукор і перемішую до однорідності. Всипаю борошно та замішую тісто.

Форму для випікання застеляю пергаментом, посипаю його цукром. Викладаю сирне тісто і роблю руками круглий коржик. Викладаю макову начинку і закручую у рулет.

Змащую рулет жовтком. Випікаю у попередньо розігрітій духовці при 180 градусів 25-30 хвилин.

Смачного!