Чоловік тепер кожних вихідних купує рибу, щоб я приготувала йому саме за цим рецептом! Так вона нам смакує!

Інгредієнти:

• Риба (сом) 3 кг
• Борошно
• Сіль, перець
• Цибуля 3 шт.

Маринад:

• Цукор 400 г
• Оцет 9% 400 мл
• Кетчуп Чілі 1 п.
• Кетчуп лагідний 1 п.

Приготування:

Шматочки риби обмакую в борошні, солі та перці та обсмажую на олії до золотистої скоринки.

Маринад:

Змішую цукор, оцет і два вида кетчупу.

Беру зручний лоток або глибоку миску і викладаю обсмажену рибу, поверх цибулю нарізану півкільцями і заливаю маринадом.

Складаю так декілька шарів, залежить від форми. Накриваю кришкою і ставлю в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.

Смакую з улюбленим гарніром!