Це улюблений рецепт вечері моїх дітей! Я роблю її кожні вихідні, без перебільшень, бо це неймовірно смачно! Кожен, хто спробує цей рецепт, скаже вам спасибі!

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 3 яйця
• сіль, перець чорний мелений
• олія для змащування форми
• 150 г сиру твердого

Зажарка:

• 1 цибулина
• 2 мисливські ковбаски
• 200 г помідорів черрі
• 2 зуб. часнику
• олія для обсмажування

Приготування:

Картоплю очищаю від шкірки, нарізаю шматочками і відварюю до готовності у підсоленій воді. Тоді перетворюю у пюре. У окремій мисці збиваю виделкою яйця з сіллю та перцем, вливаю до картоплі і перемішую.

Зажарка:

На розігріті олії спочатку обжарюю дрібно порізану цибулю до золотистості. Тоді додаю шматочки мисливських ковбасок, обсмажую ще декілька хвилин.

Помідори черрі нарізаю навпіл  і додаю в сковорідку. Натираю на дрібній терці часник, змішую з зажаркою.

Формочки для запікання змащую олією, викладаю на дно картоплю. Поверх викладаю зажарку.

Зверху натираю твердий сир на терці. Відправляю у розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.

Смачного!