Приготую торт без випічки, уявляєте собі такий? А який смак! Моя сім’я завжди просить до чаю, а я з задоволенням готую!

Інгредієнти:

Тісто пісочне:

• 250 г ванільних сухариків або печиво
• 100 г чорносливу
• 50 г шоколаду
• 150 мл молоко гаряче

Крем:

• 150 г вершкового масла
• 300 г згущеного молока
• 360 г сиру кисломолочного (2 пачки)
• 80 г кокосової стружки

Глазур:

• 50 г шоколаду
• 30 г вершкового масла
• 2-3 ст. л. молока

Приготування:

Тісто пісочне:

Ванільні сухарики або печиво подрібнюю у чаші блендера до стану крихти. Чорнослив також подрібнюю у блендері, але окремо.

Шоколад заливаю гарячим молоком, перемішую до однорідного стану.

В чашу блендера всипаю подрібнені сухарики, чорнослив та вливаю розтоплений шоколад. Перемішую до однорідності, має вийти досить волога крихта, якщо бракує, ще доливаю трішки молока.

Крем:

Збиваю м’яке вершкове масло до пишності у чаші блендера. Не перестаючи збивати вливаю згущене молоко. Тоді додаю кисломолочний однорідний сир, якщо він з крупинками, то попередньо збиваю його блендером до однорідності. Вкінці додаю кокосову стружку і перемішую до однорідності крему.

Роз’ємне кільце діаметром 18 см. викладаю на тарілку. Ділю пісочне тісто на 3 рівні частини. Складаю торт чергуючи тісто і крем.

Глазур:

Шоколад з вершковим маслом і молоком розтоплюю у мікрохвильовій печі, або на водяній бані. Поливаю шоколадною глазур’ю торт. Ставлю торт в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.

Нарізаю та смакую!