Якщо ви не любите грейпфрут, то значить ви не їли смачний, стиглий, соковитий фрукт. Екзотичний цитрусовий часто продається у стані “виріс, але не дозрів”. Поради досвідчених господинь допоможуть купити грейпфрут, що змінить думку про нього як гіркий, дивний, терпкий продукт.

Подробиці

1. 1. Стиглий грейпфрут повинен мати яскравий аромат. Якщо ви нюхаєте (звісно, без нежитю), а запах нейтральний, то хай ще полежить, не купуйте.
   2. Зверніть увагу, що шкірка має бути пружною, без зморшок. Плід повинен бути щільним і важким у руці. Навіть можна порівняти “на руку” вагу фруктів у ящику. Обирайте важчий, то ознака, що фрукт налитий та готовий вас радувати.
   3. Колір має бути однотонним, без плям чи цяток, зокрема коричневих. Якщо такі все ж є, то це означає, що грейпфрут почав псуватися або так діє хімічна обробка.

До речі, перед вживанням всіх екзотичних фруктів треба добре шкірку промити теплою водою. Навіть якщо ви не плануєте цедру їсти, все ж контакт із ножем, соком і вашими руками шкірка має.