Ця закуска стане ідеальним варіантом для святкового столу, якщо у вас пачка листкового тіста. Просто готувати, гарно подавати, начинку можна варіювати по-різному: сир, яйця, риба, печінка, зелень, шинка, гриби – усе в різних комбінаціях.

Подробиці

Для приготування беремо:

• Листкове дріжджове тісто – 500 г
• Яйце – 1 шт.
• Вершковий сир із зеленню – 150 г
• Червона слабосолона риба – 150 г
• Свіжий огірок – 1 шт.

Тісто потрібно повністю розморозити, злегка розкачати і за допомогою склянки або спеціальних форм вирізати кружальця.

Змастити їх збитим яйцем і запікати у духовці при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Спечені мінібулочки треба розрізати на третину і викласти начинку: вершковий сир із зеленню, свіжий огірок кружальцем та шматочок червоної рибки.

На тарілці така закуска виглядає, як відкриті ротики жабенят, тому і назва така.