Приготувати швидко гриби — елементарна справа. Особливо легко готувати гливи. Їх можна придбати на ринку або в магазині. У приготованому вигляді вони мають щільну структуру та ніжний смак. З часником — ідеальне поєднання.

Інгредієнти

Вам потрібні такі:

• оливкова олія — 2 ст.л.;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• часник — 4 зубчики;
• сік лимона — 1 ст.л.;
• гливи — 500 г;
• петрушка;
• сіль.

Як приготувати

Промийте гриби та розберіть їх. Наріжте на смужки або лишіть цілими пелюстками. Налийте олію на сковороду та покладіть вершкове масло. Обсмажте гливи з кожної сторони. Викладіть на тарілку.

Часник подрібніть та обсмажте злегка на тій же олії с маслом. Поверніть до сковороди гливи. Полийте соком лимона та посипте петрушкою. Не забудьте сіль та перець. Смачного!