Поділюсь сьогодні найкращим своїм рецептом, який ми з чоловіком просто обожнюємо! Готується дуже просто!

Інгредієнти:

• картопля  – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• борошно – 2 ст. л.
• олія для смаження – 2-3 ст. л.

Начинка:

• яйця варені -2 шт.
• сир моцарела -100 г
• часник – 1 зуб.
• майонез – 3-4 ч. л.
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Начинка:

Яйця і сир натираю на терці, часник видавлюю через прес. Змішую з майонезом, сіллю та перцем.

На терці натираю сиру картопля, цибулю нарізаю дуже дрібно. Додаю яйце, сіль, перець, борошно, замішую.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую картопляні коржики до золотистості з обох сторін.

Викладаю зверху сирну начинку, накриваю кришкою і обсмажую ще 2-3 хвилини.

Прикрашаю за бажанням зеленню, смачного!