Поділюсь дуже смачним і простим рецептом із рису. Виручить Вас не один раз, наприклад, коли потрібно швидко приготувати що-небудь до вечері!

Інгредієнти:

• Цибуля – 150 г
• Морква – 150 г
• Куряча грудка – 300-500 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Чорний перець – за смаком
• Часник – 4-5 зуб.
• Рис довгозерний – 300 г
• Гаряча вода – 600 мл.

Приготування:

Спочатку все підготовлюю, овочі чищу, цибулю нарізаю кубиками, моркву натираю на тертці. Беру гострий ніж і ріжу курячу грудку кубиками. Рису промиваю.

На сковорідку наливаю олію, кладу цибулю й обсмажую до напівпрозорості, додаю моркву, смажу ще 1 хвилинку й додаю куряче філе, коли м’ясо побіліє, на це піде хвилин 5-7, додаю сіль, чорний перець, часник пропускаю через прес для часнику, перемішую і знімаю з вогню.

Беру відповідну форму, у моїй внутрішні розміри 30 см х 20 см. Кладу підготовлені овочі з м’ясом, зверху розподіляю рис, додаю сіль, чорний перець. Заливаю гарячою водою.

Закриваю фольгою і ставлю в духовку на 30 хвилин. Потім вимикаю і залишаю ще на 15 хвилин. Тепер дістаю, перемішую і подаю до вечері. Погодьтеся, адже зовсім просто готується, а я, бажаю Вам приємного апетиту!