Під час готування лінивої піци не замішую тісто та не використовую духовку! Знадобиться небагато часу, щоб приготувати швидку та смачну піцу на сковороді!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйце – 3 шт.
• Борошно – 70 г
• Сметана – 1 ст. л.

Соус:

• Сметана – 1 ст. л.
• Кетчуп – 1 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Часник – 2 зуб.
• Італійські трави – 3 щіпки

Маринування цибулі:

• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Цукор – 2 дрібки
• Оцет яблучний 6% – 2 ст. л.
• Окріп

Начинка:

• Огірок солоний – 1 шт.
• Ковбаса – 50 г
• Сир твердий – 70 г
• Помідор – 1 шт.
• Кріп – 10 г

Приготування:

Маринування цибулі:

Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 3-5 хвилин. Потім зливаю рідину через сито.

Тісто:

Змішую яйце з борошном та сметаною до однорідності.

Соус:

Змішую сметану, кетчуп, сіль, видавлений через прес часник, італійські трави.

У сковорідку діаметром 25 см. вливаю олію, розігріваю, виливаю тісто, накриваю кришкою і чекаю поки схватиться верх тіста. Забираю з вогню.

Перевертаю корж на іншу сторону, змащую соусом, посипаю тертим сиром, кладу мариновану цибулю, викладаю кружечки огірків і ковбаси, посипаю тертим сиром.

Далі кладу помідори і знову посипаю тертим сиром. Ставлю знову на маленький вогонь, накриваю кришкою, чекаю поки весь сир розплавиться, це приблизно 5 хвилин.

Прикрашаю кропом і несу до столу, дуже смачно і ароматно!