Дівчатка, приготую ніжний, розсипчастий і неймовірно смачний пиріг із варенням, ідеальне доповнення до чаю або кави! Готується не складно з найпростіших і доступних продуктів!

Інгредієнти:

• Вершкове масло м’яке 180 г
• Сіль щіпка
• Цукор 120 г
• Ванільний цукор 1 ч. л.
• Яйця 2 шт.
• Борошно 350 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Варення 300 г (у мене абрикосове, має бути густим)

Приготування:

До м’якого масла додаю сіль, цукор, ванільний цукор, збиваю міксером, масло має стати пишним та світлішим. Тоді додаю яйця, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую тісто руками.

Ділю тісто на 3 частини. Розкачую на пергаменті у круглий пласт товщиною 7-8 міліметрів, вирізаю коло діаметром 26 см. Перекладаю разом з пергаментом на деко. Обрізки теж випікаю, їх перетворю на крихту для прикрашання. Випікаю 3 однакові коржі у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно по 7-10 хвилин.

Перемащую усі коржі варенням, верх та боки торта також змащую.

Посипаю крихтою від коржів. Ставлю у холодильник на декілька годин, а краще на ніч.

Смачного!