Беру пачку сиру і витрачаю на цей тортик всього 20 хвилин! Це крутіше за медовик і наполеон! Геніально і просто, ділюсь!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 4 шт.
• Щіпка солі
• Цукор 150 г
• Сир кисломолочний 180 г
• Вершкове масло 100 г
• Борошно 200 г
• Сода 1 ч. л.
• Оцет 1 ст. л. 9%

Крем:

• Сметана 300 г
• Варене згущене молоко 3 ст. л.

Приготування:

Тісто:

Змішую вінчиком яйця з сіллю та цукром до посвітління маси. Додаю сир, розтоплене вершкове масло і перемішую. Просіюю борошно, соду гашу оцтом і замішую масу до однорідності.

Ділю масу на 3 рівні частини, викладаю на пергаментний папір діаметром 26 см. Випікаю 3 однакових коржа 7-8 хвилин при 180 градусах. Потім охолоджу і обрізаю краї до посипки.

Крем:

Змішую міксером до пишності сметану з вареним згущеним молоком.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

Смачного!