Сьогодні приготую нереально ніжний і смачний сметанний пиріг. Крем просто тане в роті! Наш улюблений пиріг!

Інгредієнти:

Тісто:

• борошно 280-300 г
• масло вершкове 200 г
• цукор 100 г
• розпушувач 5 г
• яйце 1 шт.

Начинка:

• сметана 400-500 г
• цукор 100 г
• ванільний цукор 4 г
• яйця 4-5 шт.

Приготування:

Тісто:

До борошна на терці натираю холодне вершкове масло, перетираю руками у крихту. Тоді додаю цукор, розпушувач, яйце і замішую тісто. Накриваю харчовою плівкою та кладу у холодильник на 40-50 хвилин.

Викладаю тісто у форму діаметром 22 см, формуючи високі бортики.

Начинка:

Сметану, цукор, ванільний цукор, яйця збиваю в однорідну масу вінчиком або міксером. Виливаю масу у форму.

Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин.

Смачного!