За моїм новим рецептом будь-яка риба виходить ніжною, соковитою і дуже смачною! Така рибка сподобається всім!

Інгредієнти:

• риба (будь-яка) 1 кг (ідеально філе)
• сіль, перець і спеції за смаком
• цибуля 2 шт.
• морква 2 шт.
• олія для смаження
• сир твердий 20 г

Соус:

• сметана 200 г
• яйце 3 шт.
• сіль, перець за смаком
• сир твердий 120 г

Приготування:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин.

Соус:

Змішую сметану з яйцями, сіллю, перцем і твердим тертим на терці сиром.

Рибу нарізаю шматочками, змішую з сіллю, перцем, спеціями, викладаю у форму для запікання. Заливаю зверху соусом.

Викладаю засмажку і посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин.

Прикрашаю готову страву зеленню.

Смачного!