З повною впевненістю скажу – це дуже смачний салат! Здавалося б, звичайні овочі, а приготовані в такий спосіб і поєднані разом! Спробуйте і здивуєтеся!

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 помідор
• сіль за смаком
• щіпка цукру
• 2 буряка
• 1 моркви
• 4 картоплини
• олія для смаження

Приготування:

Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, натираю на терці помідор, солю, додаю цукор, добре перемішую і залишаю маринуватись.

Розігріваю олію у двох сковорідках, натираю на терці буряк і моркву. Обсмажую окремо, постійно помішуючи, до готовності. Солю за потреби.

Картоплю очищаю і нарізаю соломкою, відправляю до моркви, обсмажую разом до золотистості картоплі. Додаю сюди мариновану цибулю, перемішую.

Перекладаю буряк до всіх інших овочів, перемішую ще 1-2 хвилини. І смачного!