Вони такі смачні, що я готую їх принаймні 3 рази на тиждень! Це найкращий рецепт картоплі! Готую цей рецепт за кілька хвилин. Такий смачний!

Інгредієнти:

Начинка:

• 1 червона цибуля
• 3 зуб. часнику
• 400 г фаршу яловичини
• сіль, чорний мелений перець, солодка паприка
• 1 червоний болгарський перець
• 1 помідор
• 80 мл кетчупу
• 1 пучок петрушки
• олія для обсмажування

Картопляна маса:

• 4 картоплі
• 50 г вершкового масла
• 1 пучок кропу
• сушений часник
• 150 г сиру моцарели

Приготування:

Начинка:

На сковорідці розігріваю олію, обсмажую дрібно порізану цибулю та часник тертий на терці. Додаю фарш, солю, перчу, всипаю паприку, перемішую. Тоді додаю болгарський перець і помідор порізані дрібними кубиками, також кетчуп. Накриваю кришкою, тушкую декілька хвилин. В кінці додаю дрібно порізану петрушку.

Картопляна маса:

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре разом з вершковим маслом. Додаю дрібно порізаний кріп та сушений часник, перемішую.

На деко від духовки кладу пергамент, змащую олією. З картопляної маси формую кульки, кладу на деко і роблю склянкою в середині заглиблення. Кладу всередину тертий сир моцарелу, начинку і ще тертий сир зверху.

Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин. Хай смакує!