Ділюсь найкращої і своєю улюбленою стравою! Готується просто, а аромат неймовірний, стоїть на всю кухню!

Інгредієнти:

• картоплин 5 шт.
• 50 г олії
• 1 ч. л. куркума
• сіль дрібка
• сир твердий 150 г
• кріп для прикраси

Начинка:

• куряча грудка 1 шт.
• перець болгарський 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• помідор 1 шт.
• часник 2 зуб.
• морква 1 шт.
• сіль, перець чорний мелений, паприка за смаком
• олія для обсмажування

Приготування:

Начинка:

Курячу грудку, болгарський перець, цибулю, помідор, часник нарізаю дуже дрібними кубиками. Моркву натираю на терці.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до курячу грудку майже до готовності. Додаю часник, сіль, перемішую. Поступово додаю цибулю, перець, помідори, моркву, гарно все перемішую, обсмажую все декілька хвилин. В кінці додаю перець чорний мелений, паприку, сіль за потреби. Накриваю кришкою, тушкую 2 хвилини.

Картоплю очищаю, розрізаю навпіл, ложкою вибираю серединки, роблячи човники з картоплі. У мисочці змішую олію, куркуму, сіль, змащую картоплю з усіх сторін. Викладаю на деко, застелене пергаментом. Вкладаю у картоплю тертий сир, начинку і посипаю ще тертим сиром.

Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин. Прикрашаю кропом, смачного!