Маю для вас швидку та смачну вечерю для всієї сім’ї! Готую заливний пиріг на швидку руку з продуктів які завжди є дома! Це швидко, просто і дуже смачно!

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір теплий 2,5% – 300 мл.
• Яйця – 2 шт. + яєчний білок 1 шт.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Борошно – 150 г
• Розпушувач – 1 ст. л.

Начинка:

• Варені яйця – 6 шт.
• Зелена цибуля – 200 г
• Олія – 3 ст. л.
• Сіль, перець за смаком
• Яєчний жовток – 1 шт. + молоко 2 ст. л. (для змащування)
• Кунжут для прикраси

Приготування:

Тісто:

До теплого кефіру додаю яйця, сіль, цукор, перемішую. Всипаю борошно та розпушувач, замішую тісто. Форму діаметром 25 см. застеляю пергаментом, змащую олією, вливаю більшу частину тіста.

Начинка:

У миску нарізаю варені яйця дрібними кубиками, також дрібно зелену цибульку, змішую з олією, сіллю та перцем. Викладаю усю начинку на тісто.

Доливаю решту тіста, змащую збитим жовтком, посипаю кунжутом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.

Нарізаю і смакуємо!