Готую улюблений заливний пиріг із варенням, у якому начинка не опускається на дно, а вся залишається посередині. Сам пиріг виходить м’яким, пористим та дуже смачним!

Інгредієнти:

• Яйце 2 шт.
• Цукор 150 г
• Олія 150 мл
• Тепле молоко 300 мл
• Борошно 350 г
• Розпушувач 12 г
• Малинове варення 6-7 ст. л.

Крихта:

• Вершкове масло 30 г
• Цукор 30 г
• Борошно 50 г

Приготування:

Змішую вінчиком яйця з цукром до світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Форму діаметром 26 см змащую вершковим маслом і виливаю усе тісто. Зверху кладу варення, дерев’яною паличкою малюю візерунок.

Крихта:

У мисці руками змішую в крихту масло, цукор та борошно. Посипаю пиріг крихтою. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-45 хвилин.

Нарізаю та смакую з чаєм чи кавою!