Рецепт для тих, хто не встигає! Готую торт за 15 хвилин без духовки, просто на сковороді! Якщо немає часу спекти торт, то цей рецепт те, що вам потрібно! Смачний, ніжний торт зі смаком морозива!

Інгредієнти:

Крихта:

• борошно 250 г
• сіль дрібка
• цукор 150 г
• масло вершкове 150 г
• ванільний цукор 10 г

Крем:

• яйця 2 шт.
• цукор 150 г
• сіль дрібка
• ванільний цукор 10 г
• масло вершкове 50 г
• сметана 15%  500 г
• крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.

Приготування:

Крихта:

У мисці змішую борошно, сіль, цукор. Додаю вершкове масло і перетираю руками у крихту. Всипаю крихту на суху сковорідку, на невеликому вогні, постійно помішуючи лопаткою, обсмажую до золотистого кольору. За бажанням під кінець можна додати ванільний цукор.

Крем:

У каструлі з товстим дном змішую яйця, цукор, сіль, ванільний цукор, м’яке масло, сметану і крохмаль. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси.

Збираю торт одразу, поки крем гарячий, так він краще розрівнюється. Застеляю роз’ємну форму діаметром 20 см пергаментом. Крихту ділю на 4 частини і трішки залишаю для прикраси. Змащую дно кремом, викладаю крихту і крем. Так чергуючи, викладаю усі шари.

Ставлю торт в холодильник на 4-5 годин. Нарізаю і смакую з чаєм!