Готую саме цей пиріг на постійній основі! Саме те, що треба, коли хочу швидко, смачно і багато. Рецепт ідеального, молочного бісквіта!

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.
• сіль – 0.5 ч. л.
• цукор – 280 г
• мед – 20 г
• масло вершкове розтоплене – 50 г
• олія – 50 г
• борошно – 320 г
• розпушувач – 7 г
• сода – 2 г
• молоко – 240 мл
• ванільна паста – 1 ч. л.

Приготування:

Усі продукти у мене кімнатної температури.

Збиваю яйця міксером з сіллю, цукром та медом до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, олію, перемішую лопаткою. Просіюю борошно, розпушувач і соду, замішую до однорідності.

Молоко змішую з ванільною пастою у каструлі, ставлю на вогонь та доводжу до кипіння. Одразу гаряче вливаю в тісто і перемішую.

Форму 23 на 23 см, висота 6 см накриваю пергаментом, вливаю тісто. Випікаю у розігрітій духовці 45 хвилин при температурі 160 градусів.

Смачного!