Кидаю млинці в кипляче молоко! Навчила цього мене моя бабуся! Такі смачні млинці я не їла більше ніде!

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.
• сіль 0,5 ч. л.
• тепле молоко 500 мл
• борошно 200 г
• олія 2 ст. л.

Молочний соус:

• молоко 200 г
• цукор 1 с. л.
• вершкове масло 50 г

Приготування:

Змішую яйця з сіллю, вливаю тепле молоко, перемішую. Просіюю борошно, замішую до однорідності, без грудочок. В кінці вливаю олію і перемішую.

Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.

Молочний соус:

В сковорідку вливаю молоко, нагріваю до бульбашок, додаю цукор і вершкове масло, перемішую до повного розчинення. Млинці складаю трикутниками, кладу у сковорідку, накриваю кришкою і готую 10 хвилин на маленькому вогні.

Смачного!