Дівчатка, люблю готувати цей простий і неймовірно смачний медівник, всього лиш за 30 хвилин! Усі в захваті, а подруги всі вже запитали цей рецепт!

Інгредієнти:

Коржі:

• 120 г меду
• вершкове масло 150 г
• цукор 150 г
• сіль 1\4 ч. л.
• сода 1 ч. л.
• борошно 300 г
• 3 яйця

Крем:

• 600 г сметана
• 3 ст. л. цукрова пудра

Приготування:

Коржі:

Змішую мед, масло, цукор та сіль в каструлі з товстим дном. Ставлю на середній вогонь, постійно помішуючи, розчиняю масу. Тоді додаю соду і знову перемішую, маса починаю пінитись і збільшуватись в об’ємі. Знімаю з плити та залишаю на 5 хвилин, додаю яйця і перемішую. Просіюю в 2 етапи борошно та перемішую.

Тісто викладаю на пергаментний папір розміром 36 на 26 см. Випікаю у розігрітій духовці до 169 градусів 6 хвилин. Випікаю 3 однакові коржі. Охолоджую, краї підрізаю, з обрізків потім роблю крихту для прикрашання. Розрізаю навпіл і виходить 6  коржів.

Крем:

Змішую вінчиком сметану і цукрову пудру.

Змащую кремом коржі, складаю один на одного, боки також змащую кремом, прикрашаю крихтою.

Смачного!