Це найкращий рецепт дуже соковитих котлет, після них, готувати інші не хочу! Ділюсь доступним і смачним рецептом, будете в захваті!

Інгредієнти:

Котлети:

• яловичина – 250 г
• свинина – 250 г
• цибуля – 300 г
• часник – 2 зуб.
• хліб – 100 г
• сіль – 1 ч. л.
• перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
• часник сушений – 1 ч. л.
• паприка – 2 ч. л.

Картопляний шар:

• картопля – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зуб.
• майонез – 100 г
• сіль – 1 ч. л.
• перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
• часник сушений – 1 ч. л.
• паприка – 2 ч. л.

Додатково:

• твердий сир
• зелень

Приготування:

Котлети:

Хліб замочую у воді. Перекручую через м’ясорубку яловичину, свинину, цибулю, хліб. Натираю на терці часник, солю, перчу, всипаю сушений часник, паприку, замішую руками.

Картопляний шар:

Картоплю натираю на грубій терці у миску, дрібно нарізаю цибулю, часник натираю на терці. Додаю майонез, сіль, перець, сушений часник, паприку, перемішую. Викладаю на дно форми для запікання.

Зверху на картоплю викладаю котлети, які формую мокрими руками. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35 хвилин.

За 10 хвилин до готовності можна посипаю тертим сиром або зеленню. Смачного!