Готую котлети всього за кілька хвилин! Ледачі картопляні пончики надзвичайно смачні та прості у приготуванні. Це легка вечеря, чудова страва!

Інгредієнти:

• Картопля 800 г
• Сир твердий 180 г
• Сіль, чорний перець
• Петрушка
• Варена шинка 100 г
• Сир пластинками 100 г

Для панірування:

• Яйця 3 шт.
• Панірувальні сухарі 100 г
• Олія для смаження

Приготування:

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю тертий на терці твердий сир, перемішую. Солю та перчу.

Додаю петрушку, перемішую.

Формую руками коржики, кладу всередину шинку та сир, формую тепер пиріжки.

Панірую спочатку у збитий яйцях, тоді в панірувальних сухарях.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Смачного!