Пропоную рецепт дуже смачних млинців. Дуже ситні та смачні! Їм і на сніданок і на вечерю! Мої просять добавки!

Інгредієнти:

Тісто:

• 5 яєць
• сіль дрібка
• 1 л. молока
• 260 г борошна
• 40 мл. олії

Додатково:

• сир твердий 160 г
• м’ясо або ковбаса 350 г
• пучок кропу
• олія для обсмажування

Приготування:

Тісто:

Збиваю вінчиком яйця з сіллю. Поступово додаю чергуючи просіяне борошно та молоко і вимішую до однорідності. В кінці додаю олію і перемішую.

На терці натираю сир, м’ясо нарізаю тоненькими смужками, кріп подрібнюю. Усе додаю до тіста і перемішую.

Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.

Закручую млинці і смачного!