Ділюсь з вами цікавим рецептом із доступних продуктів. Смак просто незабутній, спробуєте один раз і не захочете зупинитись!

Інгредієнти:

• 150 г сиру кисломолочного
• 2 яйця
• 150 г кефіру або рідкого йогурту
• 2-3 ст. л. цукру
• 1 ч. л. ванільного цукру
• щіпка солі
• 150 г борошна
• 0,5 ч. л. розпушувача або 1/3 ч. л. соди
• 2 яблука
• волоські горішки, кунжут, мигдальні пелюстки
• олія для обсмажування

Приготування:

Змішую виделкою сир з яйцем, доливаю кефір і перемішую.

Всипаю цукор, ванільний цукор, сіль, борошно, розпушувач, перемішую до однорідності. Яблука разом з шкіркою натираю на терці, змішую з тістом.

Розігріваю олію в сковорідці діаметром 16 см. Викладаю тісто, розрівнюю, посипаю подрібненими горішками. Випікаю на вогні нижче середнього, під кришкою приблизно 2-3 хвилини. Перевертаю на іншу сторону і випікаю ще 2 хвилини без кришки.

Другий коржик посипаю кунжутом, а третій мигдальними пелюстками.

Смачного!