Просто змішую картоплю та 3 яйця, і всім подобається результат! Мою родину вразив цей рецепт своїм смаком та ароматом! Обов’язково спробуйте приготувати цю страву вдома та насолодитися!

Інгредієнти:

Картопляне тісто:

• 5 картоплин
• 3 яйця
• петрушка
• 1 цибуля
• 1 болгарський перець червоний
• сіль, чорний перець
• 2 ст. л. борошна

Начинка:

• 1 цибуля
• 1 куряча філе
• 2 болгарських перця (жовтий і червоний)
• 3 зуб. часника
• сіль, чорний перець
• 50 г сир чеддер
• олія для обсмажування
• 50 г сир моцарелла

Приготування:

Картоплю очищаю, натираю на терці, заливаю водою, добре промиваю, просиджую через сито, віджимаю руками. Перекладаю у миску, додаю збиті яйця, перемішую. Тоді додаю подрібнену петрушку, цибулю і перець нарізаю дрібними кубиками. Солю, перчу, перемішую. В кінці замішую з борошном.

Деко від духовки для випікання застеляю пергаментом, викладаю усю картопляну масу, розрівнюю. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25 хвилин.

Начинка:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю куряче філе порізане дрібними кубиками, обсмажую майже до готовності. Додаю перець порізаний дрібними кубиками, обсмажую все декілька хвилин. Також дрібно нарізаю часник. Солю і перчу за смаком. В кінці додаю тертий на терці сир чеддер.

Картопляне тісто розрізаю на прямокутники, викладаю всередину начинку, закручую рулетами. Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Посипаю тертим сиром моцарелла. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.

Смачного!