У цьому рецепті зібрався цікавий та смачний ансамбль з кабачків, томатів, твердого сиру та ароматного часнику. З цим набором продуктів можна приготувати шикарну страву.

Свіжі овочі в сьогоднішніх супермаркетах продаються і взимку. Звісно що покупний помідор та кабачок не такий смачний, як свіжозібраний з вашої грядки в сезон.

Але в тандемі з твердим сиром з них можна приготувати смачну страву, та згадати тепле літо. Її можна подати як звичайну закуску, і як додаток до святкового столу.

Подробиці

Продукти:

• кабачки – 2 штуки;
• помідори – 2-3 штуки;
• твердий сир – 0,1 кг;
• часник – 2-3 зубчики;
• сіль та спеції – за смаком;
• зелень для прикраси.
• рослинна олія.

Покрокове приготування

1. Кабачки очищають від шкірки та насіння. Плоди надрізають уздовж на кілька частин. Потім кабачки солять і додають спеції до смаку.
2. Зубчики часнику очищають від лушпиння і пропускають через прес. Отриману масу поміщають у «кишеньки» в кабачках.
3. Деко збризкують маслом і викладають на нього кабачки. Далі помідори промивають і нарізають кружальцями.
4. Твердий сир нарізають тонкими скибочками. Томати та сир поміщають у «кишеньки» і ставлять у духову шафу, яку попередньо розігрівають до 140-150 градусів. Страва готується 20-25 хв.
5. Потім відключають нижнє нагрівання і включають верхнє. Деко переміщають на самий низ духовки і запікають кабачки до появи рум’яної скоринки.
6. Зеленню закуску прикрашають безпосередньо перед подачею на стіл.