У мене ця начинка завжди виходить апетитною і дуже смачною. Швидка закуска, яку можна приготувати на сніданок або до перших страв!

Інгредієнти:

• Картопляне пюре
• Зелень кропу 1 пучок
• Сіль, перець за смаком
• Лаваш 2 листи
• Ковбаса або шинка 300 г
• Яйця 2 шт.
• Олія для обсмажування

Приготування:

До теплого картопляного пюре додаю подрібнену зелень, сіль, перець, перемішую.

Викладаю картоплю на лаваш, поверх кладу ковбасу. Завертаю у рулет.

Нарізаю порційними шматочками, кожен шматочок з усіх сторін вмакую у збиті яйця.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.

Смачного!