Люблю цей рецепт, він досить простий! Спробуйте один раз приготувати корж із сиром, і ваші родичі будуть хотіти поласувати ним знову і знову.

Інгредієнти:

• Яйце 1 шт.
• Цукор 2.5 ст. л.
• Кисломолочний сир 200 г
• Сіль дрібка
• Борошно 80 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Яблуко 1 шт.

Приготування:

У великій мисці змішую яйце з цукром. Додаю сир і сіль, добре перетираю в однорідну масу.

Всипаю просіяне через сито борошно разом із розпушувачем. Перемішую, повинно вийти густе сирне тісто.

Нарізаю яблуко дрібними шматочками та додаю в тісто. Можете також натерти яблуко на великій тертці, але потрібно буде прибрати зайвий сік.

Змащую сковорідку олією і викладаю тісто, розрівнюю ложкою або лопаткою. Накриваю кришкою і готую страву на вогні приблизно 15 хвилин.

Перевертаю корж на іншу сторону за допомогою лопатки. Накриваю кришкою і готую ще 5-10 хвилин. Готовий корж викладаю на тарілку, смачного!