Ділюсь улюбленим рецептом гарячої страви! Часто її готую гостям, це дуже смачно! І страва досить легка в приготуванні!

Інгредієнти:

• печериці гриби 500 г
• 1 цибуля
• олія для обсмажування
• сіль, чорний мелений перець за смаком
• 4 шт. філе куряче
• 200 г бекону

Соус:

• майонез або сметана 20% 2 ст. л.
• гірчиця 1 ч. л.
• часник сушений, перець мелений, сіль, солодка паприка за смаком

Приготування:

Гриби нарізаю на дрібні шматочки, готую на сухій сковороді до випаровування рідини, постійно помішуючи. Тоді додаю олію і дрібно порізану цибулю, обсмажую до золотистого кольору. В кінці додаю сіль, чорний мелений перець за смаком. Перекладаю і залишаю охолоджуватись у мисці.

Соус:

Змішую майонез чи сметану з гірчицею, додаю часник сушений, перець мелений, сіль, солодку паприку за смаком.

Відокремлюю філе від кісточки і розрізаю кожне вздовж на 2 частини. Накриваю харчовою плівкою та відбиваю м’ясо молоточком. Змащую філе соусом, викладаю трохи начинки та загортаю рулетик.

Рулет загортаю у бекон, викладаю у форму для запікання, змащену м’яким вершковим маслом.

Ставлю в добре розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин. Після цього зменшую температуру до 180 градусів і готую ще 5-7 хвилин, щоб підрум’янити зверху.

Сьогодні подаю з картопляним пюре та салатом, смачного!