Спробуйте ось цю мою закуску, будете вражені смаком! Тепер завжди її готую, навчила свекруха, найкращий рецепт перевірений роками!

Інгредієнти:

• Куряча грудка 600 г
• Сіль, перець за смаком
• Бекон нарізний 150 г
• Шинка 250 г
• Сир натертий 200 г

Кляр:

• Яйця 4 шт.
• Суха зелень суміш за смаком
• Сіль за смаком
• Борошно 4-5 ст. л.

Заливка:

• Вершки 30% 4 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.

Приготування:

Курячу грудку нарізаю шматочками, відбиваю молотком, посипаю сіллю, перцем, добре втираючи руками.

Кляр:

Панірую м’ясо спочатку у борошні. Тоді у мисочці, де змішую яйця з сухою зеленню та сіллю.

У форму для запікання 26 на 10 см. викладаю від дна до країв бекон, таким чином, щоб потім усю закуску накрити беконом. По середині форми викладаю м’ясо.

Зверху кладу шинку.

Посипаю тертим сиром. Повторюю шари: м’ясо, шинка, сир.

І останній шар – м’ясо.

Заливка:

Змішую вершки з паприкою.

Вливаю зверху заливку, накриваю усе беконом. Накриваю усю форму фольгою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Потім залишаю охолонути на столі і в холодильник на декілька годин, а краще на цілу ніч. Нарізаю та смакуємо!