Найяскравіший тортик, який я готувала! «Бите Скло» з вафлями для любителів легких, желейних десертів. Мій авторський і улюблений тортик!

Інгредієнти:

• желе 3 п. + гаряча вода по 350 мл. на 1 п. желе (у мене три різних смаки)
• желатин 25 г + холодна вода 50 мл.
• сметана 15% 700 мл + цукрова пудра 100 г
• круглі вафлі – 5 шт.

Приготування:

Желе заливаю гарячою водою, всі три упаковки в окремих мисках. Ще в окремій мисці желатин заливаю холодною водою, коли він набухне, розтоплюю на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Тепер коли і застигло желе, нарізаю на кубики та змішую всі три смаки разом.

У глибокій мисці збиваю міксером до однорідності сметану та цукрову пудру. В окрему миску відкладаю декілька ложок сметани, гарно змішую з розтопленим желатином. Тоді цю суміш доливаю в загальну сметану, перемішую.

В роз’ємне кільце викладаю вафлі, змащую сметанним кремом.

Кладу кубики желе, змащую кремом, тоді знову вафлі і так складаю весь торт.

В кінці вафлі подрібнюю і прикрашаю торт, накриваю харчовою плівкою та відправляю у холодильник на декілька годин, а краще на ніч. Смачного!