Ділюсь рецептом сирної паски! Рецепт чудовий для тих, хто не має часу пекти дріжджові паски, але дуже хочеться порадувати свою сім’ю. А смак просто шалений і готується просто!

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сіль – 1/3 ч. л.
• цукор – 200 г
• ванільний цукор – 10 г
• масло вершкове – 120 г
• сир кисломолочний (9%) – 250 г
• борошно – 200 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• цукати – 150 г + борошно 2 ч. л.
• цедра 1 лимона

Приготування:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, збиваю ще декілька хвилин. Додаю сир і збиваю до однорідності.

Просіюю разом борошно, розпушувач і соду, замішую міксером до однорідності.

Цукати попередньо змішую з борошном, додаю до тіста. Всипаю цедру лимона і вимішую лопаткою.

Паперові формочки діаметром 11 см. змащую олією, викладаю тісто на 1/3 у формочки. Випікаю у попередньо розігрітій духовці до 160 градусах 50-60 хвилин.

Прикрашаю готові паски глазур’ю та декором, смачного!