Найулюбленіше печиво у мене дома! Я дуже люблю старі рецепти! Вони прості, продукти доступні, а складнощів із приготуванням не виникає!

Інгредієнти:

Тісто:

• борошна 500 г
• 10 г дріжджів живих
• 65 г вершкового масла або маргарин (розтопленого)
• молоко 200 мл (кімнатної температури)
• ½ ч. л. цукру
• сметана 200 мл
• ¼ ч. л. соди

Начинка:

• 500 г кисломолочного сиру або бринзи
• 2 яйця

Приготування:

Тісто:

Змішую з борошном дріжджі, вливаю розтоплене масло, перетираю руками до однорідності. Молоко змішую з цукром і сметаною, вливаю в борошно і все замішую руками.

Начинка:

Кисломолочний сир мну ложкою, яйце збовтую і змішую з сиром.

Ділю тісто на 3 частини. Кожну частину розкачую в коло товщиною 3 мм і розділяю на 12 трикутників. На край кожного кладу начинку і скручую рогаликом.

Деко я не змащую, оскільки випікаю на силіконовому килимку. Духовку розігріваю до 180 градусів, випікаю 20 хвилин.

Ідеально і до чаю, і до кави, смачного!