Картопля з цибулею смачніше, ніж м’ясо! Чому я раніше не знала цього рецепту? Улюблений рецепт з картоплею та цибулею.

Інгредієнти:

• 600 г картоплі
• 3 яйця
• сіль, чорний перець
• 1 цибуля
• 3 зуб. часнику
• 4 ст. л. борошна
• олія для обсмажування

Начинка:

• 150 г сиру твердого
• 1 помідор
• кріп
• олія 2-3 ст. л.

Приготування:

Сиру очищену картоплю натираю на терці, заливаю чистою холодною водою на 5 хвилин, добре промиваю. Тоді зливаю рідину через сито.

Змішую в окремій мисці вінчиком яйця з сіллю та перцем. Вливаю до картоплі. На терці натираю цибулю і часник. Додаю борошно, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю ложкою масу і обсмажую до золотистості з обох сторін. У мене вийшло таких три коржі.

Начинка:

Натираю на терці сир і помідори, дрібно нарізаю кріп, змішую все з олією. Викладаю начинку на коржі.

На начинку кладу наступний корж, начинку і корж. Посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 15 хвилин.

Смачного!