Улюблена гаряча страва усіх моїх гостей, та й моя також! Дякую свекрусі за цей рецепт щоразу! Дуже смачно і просто готується!

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе
• 3 яйця
• сіль, сушений часник
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 100 г сиру твердого
• 2-3 помідори
• зелена цибуля

Гриби в соусі:

• 1 цибулина
• 400 г печериць
• сіль, перець
• 20 г вершкового масла
• 1 ст. л. борошна
• 150 мл молока

Приготування:

Гриби в соусі:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю дрібно порізані печериці, обсмажую все декілька хвилин. Солю та перчу за смаком, додаю вершкове масло, перемішую.

Додаю борошно, обсмажую все декілька хвилин, постійно помішуючи. Вливаю молоко, обсмажую, помішуючи ще 2-3 хвилини.

Куряче філе нарізаю дрібними шматочками, додаю гриби в соусі, яйця, перемішую. Додаю сіль, сушений часник і крохмаль, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Тоді викладаю помідори порізані кружечками, посипаю зеленю цибулькою та тертим на терці сиром. Накриваю кришкою та готую ще 2-3 хвилини.

Смачного!