Мої улюблені фірмові пухкенькі, дуже смачні пиріжки, ділюсь рецептом! Тільки спробуйте і здивуйте усіх за чашечкою чаю чи кави!

Інгредієнти:

• 400 г Теплий кефір
• 2 Яйця
• Сіль 1 ч. л.
• 1 ст. л. Цукор
• Олія 3 ст. л.
• Харчова сода 0,5 ч. л.
• 630-650 г Борошно
• Полуничний джем 400 г
• Олію 150 мл. для смаження

Приготування:

Змішую теплий кефір, яйця, сіль, цукор. Додаю олію та соду, перемішую.

Просіюю борошно, замішую тісто, ділю на 12-15 частин, формую руками колобки.

На столі розкачую коржики діаметром 6 см., викладаю начинку. Защіпаю тісто і формую пиріжки.

На олії на середньому вогні обсмажую з двох боків.

Смачного!