Приготую ідеальний полуничний торт всього за кілька хвилин! Просто та смачно, ділюсь улюбленим рецептом!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 3 шт.
• Щіпка солі
• Цукор – 140 г
• Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – 1 ч. л.
• Олія – ​​100 мл
• Молоко – 150 мл
• Борошно – 8 ст. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.

Начинка:

• Сир кисломолочний – 250 г
• Цукрова пудра – 3 ст. л.
• Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – 1/3 ч. л.
• Йогурт або сметана – 2 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Свіжа полуниця  – 400 г

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з щіпкою солі, цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Начинка:

Сир перетираю на ситі. Додаю цукрову пудру, ванільний цукор, йогурт, яйце, замішую блендером в однорідну масу.

Форму діаметром 26 см застеляю пергаментом, змащую м’яким вершковим маслом і виливаю усе тісто. Зверху кладу сирну масу і полуницю. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 40-45 хвилин.

Смачного!