133 
Ви не повірите, що можна зробити з картоплі та фаршу! Маю для вас швидкий і простий рецепт приготування картопляних рулетиків в духовці!
Інгредієнти:
Картопляні коржі:
- 4-6 картоплин
- 1-2 яйця
- 1 ч. л. перцю чорного меленого
- 1 ч. л. італійських трав
- 1 ч. л. солі
- 1 цибулина
- 2 зуб. часнику
- 100 г борошна
- олія (для обсмажування)
Начинка:
- 400 г курячого фаршу
- 100 г майонезу
- 1/2 ч. л. перцю
- 1 цибулина
- 2 ст. л. олії (для обсмажування цибулі)
Приготування:
Картопляні коржі:
Картоплю натираю на терці, віджимаю руками від рідини, кладу у глибоку миску. Додаю яйця, перець, італійські трави, сіль. Натираю на терці цибулю та часник, перемішую. Всипаю борошно, перемішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу, розрівнюю ложкою, обсмажую до золотистості з обох сторін.
Начинка:
Курячий фарш змішую з майонезом та перцем. Цибулю дрібно нарізаю та обсмажую на олії до золотистості. Додаю смажену цибулю до фаршу, перемішую. Викладаю начинку на картопляні коржі, закручую трубочкою.
Викладаю у форму для випікання. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 35 хвилин. Подаю з улюбленим соусом, смачного!
